Skip to content

Schriftliche Anfrage: Kantine Zukunft Berlin

Anfrage eröffnet am 11.05.2022 und nach 3 Wochen am 07.06.2022 abgeschlossen.

Initiatoren

Dokumente

Datum Dokument
11.05.2022 Schriftliche Anfrage: Kantine Zukunft Berlin
• Reduzierung der Lebensmittelverluste,
• Reduzierung der tierischen Produkte nach den aktuellen Ernährungsempfehlungen,
• maßgebliche Erhöhung des Anteils von vegetarischen/veganen Rezepturen,
• verbesserte Verarbeitungs- und Zubereitungskompetenz der Küchen,
• saisonale Speisenplanung und
• regionale Bezug

Urheber:

07.06.2022 Antwort

Urheber:

  • Senatsverwaltung für Umwelt, Mobilität, Verbraucher- und Klimaschutz

Schlagworte

Ernährung, Kantine, Modellprojekt, Statistik, Verpflegung